為了進一步推進全省建筑工地一線民工后勤生活保障工作，激發(fā)建筑工地廚師的勞動熱情和創(chuàng)造活力，確保建筑民工飲食健康，以生活后勤保障促進建筑企業(yè)和諧發(fā)展，6月13日，來自全省11個地區(qū)的三十多名選手參加了浙江省建設建材工會舉辦的“浙江省建筑系統(tǒng)建筑工地食堂菜廚師技能比賽”。由我們金磐集團有限公司選派的三位廚娘姚文嬌、劉土珍、魏青慶組成一個參賽小分隊，代表金華地區(qū)參加了此次廚師技能比賽。經(jīng)過激烈角逐，三名選手分別贏得兩項二等獎、一項三等獎的優(yōu)異成績。

    當三位廚娘剛接到公司的比賽任務時，內心充滿了忐忑。身為基層的他們，從來沒參加過廚師比賽，更何況是代表金華地區(qū)去省里參加比賽。選手中的劉土珍同志，比賽期間正值兩個女兒中考，可她舍小家為大家，主動申請去省里參加比賽。對于綜合辦的魏慶青來說，整理檔案是她的強項，讓她去拿馬勺炒一鍋20盤份量的大鍋菜，是一種極大的挑戰(zhàn)。而對于65歲從未上過學的姚阿姨來說，去省城比賽就如同草根進京趕考一般。雖然心中膽怯，但是她們參加比賽的激情仍然高漲。

    通過幾天的精心準備，她們信心滿滿的來到賽場。當看到別的參賽選手個個來自星級酒店時，心里不免犯嘀咕：草根PK大廚？這時，魏青慶的一句：“農家菜凸顯的才是農民工的本色菜，我們加油！”，這句話立刻打消了三人的一切顧慮。三人不約而同道：一起加油!

    比賽當天，三位廚娘五點不到就起床忙碌賽前準備工作。經(jīng)過抽簽、檢錄，三位廚娘真正站到了賽場。她們不慌不躁、井然有序的準備著一道道炒菜前的準備工作，拿出看家絕活，終于將普通的食材“繪制”成一道道妙趣橫生的藝術品，在規(guī)定的時間內將它們擺到了菜品展示臺上。只見“紅燒肉”——濃油赤醬、口味濃郁、肥而不膩、瘦而不柴，多位專家在品嘗此菜時均不停點頭稱贊。

    三位廚娘好樣的！公司為有你們這樣一群不僅能在自己本職崗位上默默奉獻，還能在關鍵時刻發(fā)光發(fā)熱，展現(xiàn)自我特質，為公司發(fā)展貢獻出自己力量的金磐人感到驕傲。通過此次比賽，也為默默無聞、曾不為人所關注的工地民工食堂師傅搭建了一個展現(xiàn)風采的平臺，將她們由幕后推向了臺前，極大地激發(fā)了她們的自豪感和責任感，為實施工地民工食堂師傅規(guī)范化管理創(chuàng)造了契機，并最終落實到改善民工兄弟膳食，提升民工兄弟營養(yǎng)健康水平上來。

    本次比賽，是全省建筑系統(tǒng)關注民工兄弟健康工作的一次創(chuàng)新，是建設系統(tǒng)進一步推進民工生活后勤保障工程的先河之作，是建設系統(tǒng)全面管理的重要表現(xiàn)。祝愿今后能多舉辦類似的比賽，為建設系統(tǒng)后勤工作人員提供自我展示、自我成長的舞臺，讓民工兄弟吃出美味、吃出營養(yǎng)、吃出健康！         （工程部  李艷平）